Notre histoire

Notre histoire !

 Tout a commencé dans un salon de toilettage

Je m'appelle Alexia, toiletteuse passionnée.
Chaque jour, je travaille avec des chiens qui ont besoin de temps, de douceur… et souvent, de petites gâteries pour se sentir en confiance.
La désensibilisation au toilettage, c’est une grande partie de mon approche et les gâteries sont un outil essentiel pour créer une expérience positive.

Rapidement, un problème est devenu évident : trop de chiens faisaient des réactions aux gâteries commerciales.
Protéines animales, agents de conservation, colorants, sucre… et souvent, les humains ne savaient même pas ce qui causait problème. Résultat : je ne pouvais rien offrir durant le toilettage.

C’est là qu’est née l’idée de Truffe Gourmande :
Créer des gâteries simples, naturelles et sans allergènes communs, comme notre jerky végan et nos rouleaux aux fruits.
Des options sans viande, rassurantes et faites avec des ingrédients qu’on peut prononcer et que je pouvais offrir à tous les chiens, sans crainte.

Et pendant que je lançais cette idée, je suivais aussi des cours en création d’entreprise en alimentation.
Mais toute seule, c’est bien… ensemble, c’est magique. 

C’est là qu’entrent en scène Émilie et Frédérik, les deux autres piliers de Truffe Gourmande.

Émilie, c’est ma meilleure amie depuis toujours, et notre fée créative.
C’est simple : sans elle, nos gâteries ne seraient pas aussi mignonnes.
Elle transforme chaque biscuit en petite œuvre d’art. Des couleurs, des formes, des détails… c’est une vraie artiste (et non, elle n’est pas à louer!). Si vous avez déjà craqué pour une de nos gâteries, y’a de fortes chances que ce soit elle qui vous ait charmé.

Ce que peu de gens savent, c’est qu’Émilie avait un rêve devenir vétérinaire.
Mais la vie en a décidé autrement : ses fortes allergies l'ont empêchée de poursuivre cette voie. Alors pour elle, Truffe Gourmande est une façon douce et créative de rester connectée à ce qu’elle aime profondément.

Frédérik, c’est mon amoureux depuis 5 ans et le troisième pilier de cette belle aventure.
Comme Émilie, il est fou des animaux… mais lui aussi doit composer avec des allergies.
Alors il s’occupe de tout ce qu’on ne voit pas, mais qui fait toute la différence : logistique, structure, soutien, et mille petits détails invisibles mais essentiels.
Il est notre force tranquille, celui qui tient le fort pendant qu’on rêve et qu’on crée.

Une entreprise artisanale et familiale

Aujourd’hui, Truffe Gourmande, c’est nous trois :
Un trio uni par l’amitié, l’amour, la créativité… et une bonne dose de passion.
On crée des gâteries belles, naturelles, saines et joyeuses, pour les chiens, chevaux, rongeurs et leurs humains — faits ici au Québec, avec beaucoup (beaucoup) amour.

Nos valeurs

Transparence – ici, ce qu’on voit, c’est ce qu’on obtient. De nos ingrédients jusqu’à l’emballage, tout est clair, simple et visible.
On n’a rien à cacher, et ça paraît : nos biscuits sont beaux, bons et facilement visibles dans leur emballage — parce qu’on est fiers de ce qu’on crée.

Créativité – On ne fait pas que des gâteries, on les imagine, on les colore, on les rend uniques.
Chaque produit est pensé avec cœur, un brin de folie, et surtout beaucoup de plaisir à créer des choses différentes pour des animaux extraordinaires.

Local & artisanal – Tous nos produits sont faits ici au Québec, à petite échelle, avec un grand souci du détail.